Als mich meine liebe Freundin Sandra fragte, ob ich hier beim Adventskalender mitmachen wolle, war das für mich keine Frage! Natürlich unterstütze ich diese tolle Aktion gerne, es ist mir eine Ehre mitmachen zu dürfen.
Aber natürlich kam ich auch leicht ins Schwitzen...was mache ich, Basteln, Backen, Nähen????
Denn ganz ehrlich bei so einer zauberhaften Gastgeberin will man sich ja auch gern ein wenig ins Zeug legen! Darum bastele UND backe ich heute mal für Euch!
Und zwar eine Linzertorte.
Eine Linzertorte, oder einfach kurz Linzer wird hier im Schwarzwald gern und oft gegessen und gehört bei uns einfach irgendwie zu Weihnachten dazu! Eine Linzer ist auch nie sofort nach dem Backen servierfertig, sondern wird erst nach ein paar Tagen so richig gut! Und hält vor allem auch richtig lang...ein super Begleiter im Advent also!
Und natürlich gibt es für die Linzer auch Rezepte wie Sand am Meer...streng gehütete Familienrezepte (und natürlich hat jede Familie das allerbeste Rezept ;))...hier ist meins:
Ich behaupte nicht, daß es das Beste schlechthin ist, aber so mag ich sie:
So der aufmerksame Linzerbäcker wird vielleicht gleich die Nelken vermissen...ich mag die nicht! Wer möchte kann natürlich gerne noch gemahlene Nelken nach Geschmack reinmachen...Lebkuchengewürz passt auch sehr gut!
Aus den oberen Zutaten und einem Ei macht Ihr einen Mürbeteig und drittelt diesen. Zwei Drittel für den Boden, ca. ein Drittel für das Gitter. Nach einer Ruhezeit von ca. einer halben Stunde im Kühlschrank, nehmt Ihr den Teiganteil des Bodens und macht ihn in eine flache Tarteform, eine Springform geht natürlich auch. Darauf verteilt Ihr die Marmelade
Nun bekommt die Linzer noch ne Haube...klassisch legt man ein Teiggitter auf...ich habe jedoch einfach Sterne ausgestochen und diese auf der Linzer verteilt, danach "verkleppert" Ihr das zweite Ei und bestreicht die Sterne damit
Danach wird sie im vorgeheiztem Backofen (Ober-und Unterhitze) bei 175 Grad etwa 40 Minuten gebacken. Vor dem Servieren stäubt Ihr evtl. noch etwas Puderzucker auf, wenn Ihr mögt...und genießt!
So durch die Sterne haben wir der Linzertorte zwar schon ein weihnachtliches Gesicht gegeben, aber wir haben´s auf dem Weihnachtstisch ja gerne nett.
Also bastelt doch einfach noch eine kleine weihnachtliche Wimpelkette:
Zeichnet ein paar Rauten auf farbiges Tonpapier vor (die Anzahl richtet sich nach den Worten, die Ihr "schreiben" möchtet):
Und schneidet sie aus...
Danach stempelt Ihr die gewünschten Buchstaben auf die Rauten
(Achtung beim dem Metallicpapier müsst Ihr die Farbe eine ganze Zeit trocknen lassen, damit nichts schmiert)
Anschließend müsst Ihr die Girlande auffädeln...ich habe dazu Bäckergarn genommen und die Rauten mit einem kleinen Streifen Stylefix zu Wimpeln zusammengeklebt
So sieht das fertig aus...
Rechts und Links wird die Girlande dann auch Holzspiesen befestigt, freuen und genießen!
Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr gerne meine Rautenvorlage benutzen, einfach auf das Bild klicken und Ihr gelangt zum Download! Viel Spaß beim Nachbacken und Nachbasteln!
Und falls Ihr es noch nicht getan habt, dann dürft Ihr auch gern noch bis 22.00 Uhr ins Lostöpfchen für das Foodist-Give-Away hüpfen indem Ihr Euch verlinkt!
